Depuis la rentrée 2021, Caroline confectionne les repas pour la centaine d’enfants qui mangent chaque midi.
Auparavant, la restauration se faisait via une liaison froide (prestataire extérieur) : les plats étaient seulement réchauffés par nos services.
Caroline est accompagnée de Sophie, qui l’assiste dans la confection des repas, et dans la mise en place des 2 services :
- Un premier service a lieu de 11h 45 à 12h30, pour les maternelles et les CP. Les enfants sont aidés, servis et surveillés par Muriel, Corinne et Catherine.
- Un deuxième service de 12h35 à 13h20 avec les plus grands (CE1 CE2 CM1 CM2). Les enfants sont servis et surveillés par Sophie et Virginie.
Les menus sont définis par la commission restaurant scolaire et Caroline. Dans le respect de la loi Egalim, un repas végétarien est servi une fois par semaine, les producteurs locaux sont sollicités (fruits et légumes), et le « bio » tend à être prédominant.
Les menus sont diffusés sur ce site, sur les réseaux sociaux, ainsi que sur le panneau lumineux au niveau du parking de l’école
Vous pouvez envoyer vos remarques et/ou questions sur l ‘adresse mail :
cantine-luceau@orange.fr ou appeler au restaurant scolaire au 02 43 46 64 81
